Rosacea

Dieet voor couperose – De juiste voeding voor couperose

Was sollte man bei Rosacea nicht essen?

Voeding speelt een doorslaggevende rol bij de huidaandoening rosacea. Als je last hebt van rode huid in je gezicht, kun je je symptomen verminderen met een gericht dieet.

Wat te eten bij couperose? Voeding in een oogopslag

2 porties ter grootte van een handpalm / dag

Aanbevolen:

  • Volkorenbrood (haver-, spelt-, rogge-, rijst- of maïsmeel)
  • Muesli’s en graanproducten gemaakt van haver, spelt, boekweit, gierst, amarant en quinoa,
  • Flosamen
  • Aardappelen, polenta
  • Rijst, rijstnoedels, maïsnoedels, Aziatische glasnoedels,

Niet aanbevolen:

  • Witbrood, toast, croissants, knäckebröd, beschuit, tarwe- en melkbroodjes, pretzels,
  • Durumtarwepasta, couscous, bulgaur, gedopte rijst,
  • Friet, kroketten, aardappelpuree, pannenkoeken, aardappelpannenkoeken
  • Fastfood, kant-en-klaarproducten

zelden, max. 1 kleine handvol

Aanbevolen:

  • min. 70% pure chocolade

Niet aanbevolen:

  • Zoetigheden, zoete bakkerijproducten, zoete zuivelproducten, ijs
  • Crisps, flips en andere hartige snacks

Zelden, maximaal 1 kleine handvol

Aanbevolen:

  • Suikerarm fruit zoals appels, abrikozen, bessen, clementines en nectarines,
  • Sinaasappel, papaja, pruimen, perziken, zure kersen, watermeloen, pruimen;
  • met mate: ananas, banaan, peer, honingmeloen, kaki (Sharon), zoete kersen, mango, druiven

Niet aanbevolen:

  • Gezoet fruit uit blik en vruchtenmoes, gekonfijt gedroogd fruit

3 keer 2 handjes / dag

Aanbevolen:

  • Alle soorten sla
  • Paardenbloem
  • Rode bietenbladeren, koolrabi, wortelgroen
  • Bonen, linzen, erwten
  • Komkommer, venkel, artisjokken, spinazie, courgette,
  • alle koolsoorten, asperges, zuurkool, champignons

Niet aanbevolen:

  • Sojabonen, sojascheuten, groentemengsels met boter of room.

ongeveer 20 g / dag = een kleine handvol

Aanbevolen:

  • Amandelen
  • Walnoten
  • Hazelnoten
  • Cashewnoten
  • Macadamianoten
  • Pijnboompitten
  • Pompoenpitten
  • met mate: Zonnebloempitten

Niet aanbevolen:

  • Pinda’s, gezouten noten

 

ongeveer 2 eetlepels/dag

Aanbevolen:

  • Lijnzaadolie (geproduceerd onder uitsluiting van zuurstof, hitte en licht (“Oxyguard”/”Omega-safe” proces), lijnzaadolie en tarwekiemolie werken het beste in combinatie), chiaolie, hennepolie; olijfolie, koolzaadolie, walnootolie; weinig boter; om heel heet in te bakken: Kokosolie

Niet aanbevolen:

  • Varkens- en ganzenvet, geklaarde boter, palmvet, mayonaise, zonnebloemolie, saffloerolie

1,5-2liter/dag

Aanbevolen:

  • Water, thee zonder suiker – vooral kruidenthee (brandnetel, paardenbloem, venkel, duizendblad); haver-, amandel-, rijst- of kokosmelk

Niet aanbevolen:

  • Vruchtensap, frisdranken, gemengde melkdranken (zie hieronder), sojadranken, alcohol; maximaal 1 kopje toegestaan: koffie

2 porties/week

Aanbevolen:

  • Paling, forel, heilbot, haring, kabeljauw, karper
  • Zalm, makreel, sardines, ansjovis, schol, tong,
  • Tarbot, tonijn
  • Schelpdieren zoals rivierkreeften, garnalen, kreeft, garnalen en krabben

Niet aanbevolen:

  • In mayonaise of room gemarineerde vis,
  • gepaneerde vis

max. 1-2 porties/week, elk max. 100 g ruw gewicht

Aanbevolen:

  • Kalkoenfilet vleeswaren, kip
  • zeldzamer: ossenhaas, kalfsvlees
  • Wild, cornedbeef

Niet aanbevolen:

  • Gepaneerd vlees;
  • alle resterende worstproducten
  • Varkensvlees (vanwege het hoge gehalte aan arachidonzuur) – of het nu gaat om vleeswaren, gekookt, gegrild, gebakken of bockworst

Aanbevolen:

  • Eieren (max. 2 per week);
  • met mate: Vetarme kwark,
  • Natuurlijke yoghurt 1,5% vet; Harz kaas, korrelige roomkaas;
  • slechts zelden: Kaas tot 45 % (halfharde kaas, zachte kaas, feta, mozzarella, roomkaas)

Niet aanbevolen:

  • Koemelk,
  • Crème
  • Crème fraiche
  • Gezoete kant-en-klare producten zoals pudding, rijstpudding, vruchtenyoghurt, vruchtenkwark, cacaobereidingen, vruchtenkarnemelk

Het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen leidt op de lange termijn tot een betere huidconditie. Voedingsmiddelen met kaneelaldehyde, suiker of histamine, maar ook dierlijke producten en alcohol zijn bijzonder gunstig voor huidproblemen. Als het voedsel te pittig of te heet is, heeft dit ook een effect op de verwijde aderen . Dit kan dus leiden tot huidirritatie en een verergering van de symptomen.

In dit artikel willen we je laten zien waar je op moet letten bij het eten met rosacea en welke mogelijke alternatieven er zijn voor de verboden voedingsmiddelen. Want het is duidelijk dat een verandering in dieet in veel gevallen verlichting kan brengen.

Voedingsmiddelen die je moet vermijden bij rosacea

Rosacea is een van de huidziekten die wordt veroorzaakt door chronische ontstekingen in het lichaam. Een gezonde darm en een ontstekingsremmend dieet zijn daarom een manier om de symptomen van tevoren te bestrijden.

Dit betekent vooral het vermijden van alcohol, suiker, gekruid voedsel en dierlijke producten en het eten van meer groenten en plantaardige oliën.

Bepaalde granen en suikerhoudende dranken kunnen ook leiden tot een rode huid. Het is ook beter om pittig en heet eten uit je dieet te schrappen.

Overzicht – wat je moet vermijden bij rosacea:

  • Alcohol
  • Suiker
  • pittig eten
  • dierlijke producten
  • Histamine
  • Zure voedingsmiddelen zoals koffie, kant-en-klare producten

Reduziere Rosacea

mit Sanubiom SkinCare Protect mit Phage Technology

  • REDUZIERT Rötungen und Juckreiz
  • FÖRDERT das Gleichgewicht der Haut
  • STÄRKT die Hautschutzbarriere

Probiotischer
Hautschutz

Produktempfehlung

Bestaat er een speciaal rosacea dieet?

Het couperose dieet is vergelijkbaar met het alkalische dieet. Er is geen specifiek rosacea dieet. Studies hebben ook aangetoond dat regelmatig vasten een ondersteunend effect kan hebben op ontstekingen. 1

Vasten in het algemeen verlaagt het ontstekingsniveau in het bloed en de daarmee gepaard gaande effecten in het lichaam.

Zorg ervoor dat je op de juiste temperatuur eet

Het is het beste om maaltijden en dranken lauwwarm te nuttigen. Extreme temperaturen zoals te koud of te warm eten en drinken zijn ook triggers voor rosacea flare-ups.

Dit komt doordat de slagaders onder de huid verwijden. Het is daarom beter om hete soepen of hete dranken (thee, koffie, enz.) en ijsblokjes te vermijden in het dieet voor rosacea.

Alcohol bij couperose

Regelmatige consumptie van alcohol wordt beschouwd als een factor die plotselinge roodheid van de huid veroorzaakt. Rode wijn heeft een bijzonder sterk effect door de polyfenolen die het bevat.

Ze stimuleren de bloedvaten om zich te verwijden. Voor rosaceapatiënten is dit een reden om te matigen. Witte wijn en mousserende wijn kunnen ook een persoonlijke trigger voor je zijn.

Een Amerikaans onderzoek uitgevoerd door de National Rosacea Society onder rosaceapatiënten onderzocht dit onderwerp en leverde interessante resultaten op. De belangrijkste triggerfactor was rode wijn met 76%, op de voet gevolgd door witte wijn met 56%.

Andere alcoholische dranken zoals bier zorgen voor 41% mousserende wijn en champagne 33%. De sterkste trigger voor sterke drank is wodka, ook met 33%. Dit wordt gevolgd door tequila met 28%, bourbon, gin en rum met elk 24% en whisky met 21%.

Dit betekent echter niet dat je helemaal moet stoppen met alcohol. Zoals met veel andere dingen geldt ook hier: de dosis maakt het gif.

Alcohol bij couperose

Geraffineerde suiker en vet met mate

Bruine suiker en witte huishoudsuiker hebben een negatieve invloed op het uiterlijk van de huid. Dit komt omdat ze de bloedsuikerspiegel snel verhogen en ontstekingsbevorderende boodschapperstoffen bevatten.

Suiker zit echter in veel gewone voedingsmiddelen, zoals jam, frisdrank, ketchup en snoep zoals koekjes of chocolade.

Toegegeven, je zult het misschien moeilijk vinden om het op te geven, omdat de meesten van ons onderhevig zijn aan een zekere “suikerverslaving”. Maar het verminderen van je suikerinname zal een belangrijke bijdrage leveren aan het verminderen van de impact op je huid. Vette voedingsmiddelen zoals fastfood en chips zijn net zo schadelijk.

Pittig eten voor rosaceapatiënten

Pittig eten bevordert de roodheid die optreedt en wordt niet aanbevolen in het dieet voor mensen met rosacea. Specerijen zoals Spaanse peper, zwarte peper, gember en mierikswortel zijn bijzonder heet. Deze ingrediënten zorgen ervoor dat de bloedvaten verwijden en rode aderen beter zichtbaar worden.

Als je de smaak niet wilt missen, zijn er ook mildere alternatieven. Witte peper, lente-uitjes, tijm en peterselie hebben een vergelijkbare smaak.

Histamine in de voeding

Bij een rosacea dieet is het belangrijk om zo min mogelijk voedsel met histamine te consumeren. Dit veroorzaakt roodheid van de huid en is dus niet bevorderlijk voor een heldere teint. Voedingsmiddelen die histamine bevatten:

  • Avocado
  • Tomaten
  • Salami
  • Rauwe ham
  • Emmentaler kaas
  • Rode wijn
  • Koemelk
  • Aubergine
  • Ananas
  • Aardbeien
  • Zure room
  • Azijn

Er zijn echter veel voedingsmiddelen die ze bevatten. Je moet daarom goed letten op de ingrediënten van bepaalde producten.

Voedingsmiddelen die cinnamaldehyde bevatten voor couperose

Cinnamaldehyde komt voor in voedingsmiddelen zoals tomaten, kaneel, citrusvruchten en chocolade. Het is wetenschappelijk niet duidelijk wat de mogelijke trigger zou kunnen zijn.

In een onderzoek naar de uitlokkende factoren onder patiënten noemde 30% echter cinnamaldehyde als probleem.2

Reduziere Rosacea

mit Sanubiom SkinCare Protect mit Phage Technology

Probiotischer
Hautschutz

Produktempfehlung

Aanbevelingen voor het juiste dieet bij rosacea

Wat kun je zonder aarzeling eten? Afgezien van soja en diepvriesgroenten met boter en groenten die histamine bevatten, kun je bijna alle groenten zonder aarzeling eten.

Hetzelfde geldt voor noten. Je kunt beter geen pinda’s of gezouten noten eten. Peulvruchten zoals linzen en bonen zijn extra bronnen van eiwitten en ijzer. Meer vezels zijn ook goed voor je darmflora.

Vis is ook goed zolang het niet gefrituurd is of gemarineerd in zuivelproducten.

Je kunt vlees het beste helemaal vermijden of kiezen voor mager vlees. Alternatieven zoals haver-, amandel- of kokosmelk kunnen worden gebruikt in plaats van gewone koemelk.

Als het om granen gaat, moet je kiezen voor volkorenproducten. Histamine, kaneelaldehyde, suiker en alcohol moeten worden beperkt in je gezonde voeding.

Ook al lijkt dit op het eerste gezicht veel om op te geven, het zal je koken niet eenzijdig maken. Er is een grote keuze aan heerlijke recepten voor een huidvriendelijk dieet. Roodheid van de huid door couperose of rosacea kan worden verminderd.

  1. 1.
    Faris “Mo’ez Al-Islam” E., Kacimi S, Al-Kurd RA, et al. Intermittent fasting tijdens de Ramadan vermindert pro-inflammatoire cytokinen en immuuncellen bij gezonde proefpersonen. Nutrition Research. Gepubliceerd in december 2012:947-955. doi:10.1016/j.nutres.2012.06.021
  2. 2.
    Weiss E, Katta R. Diet and rosacea: the role of dietary change in the management of rosacea. Dermatol Pract Concept. Gepubliceerd online 31 oktober 2017:31-37. doi:10.5826/dpc.0704a08
Beitrag teilen
Baby mit Neurodermtis im Gesicht
Neurodermitis in het gezicht – wat te doen?
Masker – Onzuivere huid & puistjes door bescherming van mond en neus
Hilfe - unreine, pickelige Haut durch Mund-Nasen-Maske? Ursache für die Stewardessenkrankheit
20 Bewertungen